De Brug
Een schooldag kan erg druk zijn. De Brug, het restaurant voor de scholen van Sint-Rembert in Torhout, biedt een huiselijke oase waar studenten en leraren de drukte kunnen ontvluchten en van elkaars gezelschap kunnen genieten - en natuurlijk van een heerlijke maaltijd! Ze vertrouwden op Roltex voor stijlvolle dienbladen met veel handige functies.
Een rustige plek om te ontspannen en anderen te ontmoeten
Toen De Brug in 2019 opende, had het een duidelijke missie: studenten en medewerkers een plek bieden om achterover te leunen, te ontspannen en samen met hun leeftijdsgenoten van een gezonde maaltijd te genieten. "We bieden een dienst aan mensen", zegt restaurantmanager Bart Van Brugghe. "Het is zoals we het altijd hebben gedaan en zoals we blijven doen."
Dat is geen gemakkelijke taak, wetende dat er dagelijks meer dan 2.000 mensen lunchen in het restaurant. "Als je het ontbijt, de snacktijd en het diner toevoegt, serveren we ongeveer 12.000 maaltijden per week." Dat maakt de sfeer van het restaurant - en zijn dienbladen - des te belangrijker.
Stijlvolle en functionele dienbladen
Toen het op dienbladen aankwam, maakte het restaurant een zeer weloverwogen keuze. "We hebben de beslissing samen genomen met het schoolmanagement, de restaurantmedewerkers, het architectenbureau, ..." zegt Van Brugghe.
De Rocca Grain Black kwam als duidelijke winnaar uit de bus. Ze zien er modern uit en passen bij de ontspannen sfeer van het restaurant, ze maken weinig geluid bij het hanteren, ze zijn gemakkelijk schoon te maken, kleurvast en krasbestendig. "Zelfs na 5 jaar zien de dienbladen er nog geweldig uit."
Chef Tinne Darras is het ermee eens: "Ze zien er geweldig uit, zijn gemakkelijk te gebruiken voor onze klanten en ons team, ze stapelen goed, ..."
Een langdurige en succesvolle samenwerking
"We werken al vele jaren samen met onze Roltex-distributeur," zegt Bart Van Brugghe. Het zal geen verrassing zijn dat de samenwerking zeer goed is verlopen. "Ze hebben ons veel geweldige opties gegeven om uit te kiezen."
Het feit dat de dienbladen in België worden geproduceerd, is de kers op de taart. "We proberen al onze ingrediënten en materialen lokaal te sourcen. Niet alleen fruit en groenten, maar ook vlees en meer. Roltex-dienbladen passen perfect bij die visie."
Een rustige lunchervaring
Heeft De Brug hun visie kunnen waarmaken? We vroegen het aan Veerle Van Audenaerde, lerares en vaste klant, over haar ervaring. "Ik eet hier bijna elke dag en ik hou van deze plek. Het restaurant heeft zo'n rustige sfeer en het menu is geweldig."
Veerle houdt vooral van het interieur: "De vloer geeft de hele ruimte een huiselijke touch en de grote ramen laten veel licht binnen." De dienbladen passen perfect bij die uitstraling en sfeer: "Ik vind hoe ze eruitzien geweldig, ze zijn modern en stijlvol. Je voelt ook dat ze zeer duurzaam zijn wanneer je ze in je hand houdt."
Wil je dienbladen die alles hebben?
Wil je dienbladen hebben die een stijlvolle uitstraling, geweldige duurzaamheid en veel handige functies combineren? Welkom bij Roltex! Laat ons gewoon weten hoe we uw serveerervaring kunnen verbeteren.