Système Green Loop
Le système Green Loop est un modèle dans lequel les produits destinés aux cuisines commerciales et à la restauration sont réutilisés dans l'entreprise, au lieu d'être achetés, utilisés puis jetés. Nous proposons un système unique qui tire parti des bonnes propriétés du bioplastique et le réutilise à 100 % pour le plus grand bénéfice de l'environnement.
Les produits du système Green Loop ont une durabilité supérieure et peuvent être utilisés pendant au moins 3 à 5 ans avant de s'user. Grâce au recyclage, nous prolongeons la durée de vie des produits, qui peuvent être recyclés encore et encore jusqu'à 30 ans sans que leur durabilité soit affectée.
Le système Green Loop est un service complet qui permet une meilleure gestion des coûts, le meilleur choix environnemental grâce au recyclage et d'autres avantages de la vaisselle en plastique.
Nos produits sont fabriqués dans des plastiques sans bisphénol et souvent biosourcés qui sont approuvés pour les aliments et répondent aux exigences des directives CE 1935/2004, 10/2011 et 282/2008 concernant les matériaux plastiques recyclés destinés à entrer en contact avec les aliments.
Nos produits sont marqués de l'horloge du matériau, de l'horloge de la date et de la marque du verre et de la fourchette, ce qui signifie que nous pouvons retracer le produit jusqu'à la source. Nous pouvons ainsi garantir la qualité du produit tout au long de son cycle de vie.
Études
Les plastiques ont en général des propriétés exceptionnelles qui peuvent être recyclées sans en altérer la qualité. La consommation d'énergie dans l'ensemble du processus de production est plus faible dans la production de plastique que dans la production de matériaux alternatifs. En outre, le faible poids du plastique permet de réduire les émissions de dioxyde de carbone lors du transport des matières premières et des produits finis.
Des études montrent que, lorsqu'il est manipulé correctement, le plastique est l'alternative la plus respectueuse du climat, par rapport à des matériaux correspondants tels que la porcelaine, la mélamine et le verre opale.
Ergonomie et environnement de travail
L'environnement de travail dans les cuisines commerciales est souvent lourd et physiquement exigeant. Le port répétitif de charges lourdes est considéré comme un facteur de risque majeur pour le personnel de cuisine, qui souffre souvent de lésions dues à l'usure. Dans une étude, 37 % des chefs et cuisiniers suédois ont déclaré avoir des problèmes directement liés à l'environnement physique du lieu de travail. Le fait de soulever lourdement, par exemple, des plateaux à vaisselle use à la fois les bras/épaules, le cou et les poignets. Un évier plein de porcelaine pèse environ 10 kg. En comparaison, un évier plein avec des assiettes du système Green Loop ne pèse que 3 kg.
Le système Green Loop peut également contribuer à améliorer l'environnement de travail dans la cantine. Les élèves bruyants, le mobilier, les équipements de cuisine et la vaisselle sont quelques-unes des raisons pour lesquelles la cafétéria de l'école est souvent un lieu où le niveau sonore est le plus élevé. Dans une cantine scolaire bondée, le niveau sonore peut atteindre 75 à 80 dB(A), ce qui, selon l'Agence norvégienne pour l'environnement de travail, peut entraîner des lésions auditives à long terme.
Un niveau sonore élevé contribue à augmenter le stress et à diminuer l'énergie des élèves. Un réfectoire bruyant peut entraîner une baisse des résultats scolaires, car les étudiants ne bénéficient pas de la récupération dont ils ont besoin. Il peut également amener les élèves à sauter des repas, ce qui a un impact direct sur leur énergie et leur motivation scolaire. Les niveaux sonores élevés constituent également un problème majeur pour les personnes qui travaillent dans la salle à manger.
En remplaçant la vaisselle et le verre par le système Green Loop, le niveau sonore mesuré dans la salle à manger peut être réduit de 11 à 19 dB(A). En abaissant le niveau sonore dans la gamme de fréquences supérieures, là où notre audition est la plus sensible, nous réduisons le risque de lésions auditives et améliorons l'environnement de travail du personnel et des convives.
Durabilité économique et écologique
Un système de recirculation fermé est une solution aux principaux défis environnementaux de notre époque. Cependant, un système fermé présente d'autres avantages, sous la forme de finances stables, d'une utilisation efficace des ressources et d'une réduction du gaspillage. Cela apparaît clairement lorsque l'on analyse des systèmes similaires avec d'autres matériaux.
La durée de vie et la durabilité des produits du système Green Loop ont été testées en simulant des conditions naturelles. Au total, sept cycles ont été effectués et soigneusement évalués et testés. Les tests montrent que le processus de recyclage n'a aucun effet négatif. Le matériau conserve les mêmes propriétés en termes de durabilité et de résistance, et aucune migration de substances n'a pu être détectée après 7 cycles, ce qui correspond à une durée de vie d'au moins 28 ans.
Comme les produits sont utilisés pendant une longue période, il est concevable qu'une certaine variation de couleur se produise à chaque recirculation. Afin de maintenir la couleur du produit, une petite quantité de matière première de base peut être ajoutée (5-15%), ce qui, selon nos études, améliore encore la durée de vie du produit.
Utilisation
Nous envoyons les produits directement à votre entreprise, où ils sont utilisés normalement pendant 4 ans en moyenne. Pour une école, cela signifie que chaque assiette sert en moyenne 800 portions de nourriture avant de devoir être remplacée pour cause d'usure.
Le système Green Loop contribue à améliorer l'environnement de travail, et les produits sont plus sûrs à utiliser que le verre et la porcelaine ordinaires, ce qui est apprécié à la fois par le personnel et les convives.
Production
Tous les produits du système Green Loop sont fabriqués dans notre propre usine d'Eskilstuna. Le fait que le système Green Loop soit fabriqué en Suède signifie que les distances de livraison sont courtes et qu'il y a moins d'émissions de dioxyde de carbone provenant des camions et des bateaux.
Les produits du système Green Loop sont en grande partie fabriqués à partir de bioplastique. Le bioplastique est un type de plastique qui contient de l'amidon naturel, comme le maïs, les pois ou le chanvre. En ajoutant de la biomasse naturelle, nous réduisons encore les émissions de dioxyde de carbone.
Recirculation
Au fil du temps, les produits du système Green Loop deviennent un peu rugueux et usés. Ils sont alors renvoyés à notre usine où ils sont broyés en granulés à partir desquels nous fabriquons de nouveaux produits.
Une plaque peut être recyclée au moins six fois avant de quitter le système Green Loop pour devenir un produit entièrement nouveau, ou d'être envoyée à la récupération d'énergie.
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Aujourd'hui, le système Green Loop est utilisé par plusieurs municipalités satisfaites. Contactez-nous pour un devis gratuit ou pour plus d'information.