De Brug
En skoldag kan vara mycket hektisk. De Brug, restaurangen för Sint-Rembert-skolorna i Torhout, erbjuder en hemtrevlig oas där elever och lärare kan fly undan stressen och njuta av varandras sällskap – och en utsökt måltid, förstås! De litade på Roltex för de eleganta brickorna med många praktiska funktioner.
En lugn plats för att koppla av och träffa andra
När De Brug öppnade 2019 hade den ett tydligt uppdrag: att ge elever och anställda en plats att luta sig tillbaka, koppla av och njuta av en hälsosam måltid tillsammans med sina kamrater. "Vi tillhandahåller en service för människor", säger restaurangchefen Bart Van Brugghe. "Det är så vi alltid har gjort det och så vi fortsätter att göra det."
Det är ingen lätt uppgift, med vetskapen att över 2 000 personer äter lunch på restaurangen varje dag. "Om du lägger till frukost, mellanmål och middag, serverar vi cirka 12 000 måltider varje vecka." Detta gör atmosfären i restaurangen – och dess brickor – ännu viktigare.
Eleganta och funktionella brickor
När det kom till brickor gjorde restaurangen ett mycket genomtänkt val. "Vi fattade beslutet tillsammans med skolledningen, restaurangens personal, arkitektfirman... Vi testade också flera brickor med avseende på olika funktionella aspekter", säger Van Brugghe.
Rocca Grain Black visade sig vara den klara vinnaren. De ser moderna ut och passar den avslappnade atmosfären i restaurangen, de låter väldigt lite när de hanteras, de är lätta att rengöra, färgbeständiga och reptåliga. "Även efter 5 år ser brickorna fortfarande fantastiska ut."
Kocken Tinne Darras instämmer: "De ser bra ut, är enkla att använda för våra kunder och vårt team, de staplas väl ..."
Ett långvarigt och framgångsrikt samarbete
"Vi har arbetat med vår Roltex-distributör i många år," säger Bart Van Brugghe. Det är överflödigt att säga att samarbetet har gått mycket bra. "De gav oss många bra alternativ att välja mellan."
Att brickorna tillverkas i Belgien är pricken över i:et.
. "Vi försöker att köpa alla våra ingredienser och material lokalt. Inte bara frukt och grönsaker, utan även kött och mer. Roltex-brickorna passar perfekt in i den visionen."
En lugn lunchupplevelse
Kunde De Brug uppfylla sin vision? Vi frågade Veerle Van Audenaerde, lärare och stamkund, om hennes erfarenhet. "Jag äter här nästan varje dag och jag älskar det här. Restaurangen har en så fridfull atmosfär och menyn är fantastisk."
Veerle gillar särskilt interiören: "Golvbeläggningen ger hela stället en hemtrevlig känsla och de stora fönstren släpper in mycket ljus." Brickorna passar perfekt till den stilen och känslan: "Jag gillar hur de ser ut, de är moderna och eleganta. Du känner också att de är väldigt hållbara när du håller dem i handen."
Vill du ha brickor som har allt?
Vill du ha brickor som kombinerar ett elegant utseende, stor hållbarhet och många praktiska funktioner? Välkommen till Roltex! Låt oss veta hur vi kan förbättra din serveringsupplevelse.